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生物与食品科学

  • 超滤芝麻蛋白和等电点沉淀芝麻蛋白的功能特性比较

    朱秀灵;戴清源;贾冬;李鹏程;夏楠;胡闯;胡龙平;

    研究超滤法和等电点沉淀法制备的芝麻蛋白(分别以UF-SP和IEP-SP表示)在功能特性方面的差异.结果发现:UF-SP和IEP-SP的吸油性及持水力差异不显著(P>0.05);在pH 2.0~10.0范围内,UF-SP和IEP-SP的溶解性、乳化性、发泡性和泡沫稳定性均呈pH依赖性,并具有相似的变化趋势.与IEP-SP相比,除在pH 8.0~10.0范围内UF-SP的泡沫稳定性低于IEP-SP之外,UF-SP均表现出较好的功能特性.为芝麻饼粕蛋白资源的开发利用提供一定参考.

    2015年04期 v.30;No.95 1-6+66页 [查看摘要][在线阅读][下载 427K]
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  • 基于脯氨酸仿生合成的纳米TiO_2吸附牛血清白蛋白行为的研究

    宫建龙;杨良军;朱龙宝;刘任龙;陶玉贵;梁敏东;

    以基于脯氨酸仿生合成的纳米TiO2为吸附剂,研究其对牛血清白蛋白(BSA)的吸附行为,并采用傅立叶变换红外光谱(FT-IR)以及差热-热重分析(DTA-TG)对其界面进行表征.研究结果表明:吸附等温线符合Langmuir吸附模型,为单分子层吸附,最大吸附量为40.1mg/g,吸附常数为5.71mL/mg;吸附过程可用Lagergren拟一级动力学方程描述;吸附过程为放热物理吸附.界面表征纳米TiO2与BSA间吸附作用力为氢键和范德华力,与拟合曲线的分析结果相吻合.

    2015年04期 v.30;No.95 7-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 380K]
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  • 稀土元素与生物活性菌肥对农作物的促生效果

    宋言三;李广;张婷;朱芳;何磊;柴瑞娟;

    以开发稀土元素辅助的高效生物活性菌肥为目的,采用盆栽大豆、小麦、玉米、水稻为实验材料,分别用稀土元素协同活性菌肥溶液、稀土元素溶液、活性菌肥溶液和蒸馏水定期浇灌,测定植物幼苗相关生长指标.结果显示,稀土元素及活性菌肥溶液对供试作物均有一定促生效果,但稀土元素协同活性菌肥溶液的促生效果更优越.稀土元素协同活性菌肥的使用有更高的潜在肥力.

    2015年04期 v.30;No.95 12-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 177K]
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  • 粘杆菌素流加补糖发酵工艺研究

    李为全;王洲;

    粘杆菌素发酵老工艺发酵周期短,发酵单位比较低.研究了流加补糖新工艺,通过发酵过程流加葡萄糖,解除了物料浓度过高抑制粘杆菌素合成速率的问题.同时结合对发酵接种量、培养温度等参数的优化,使粘杆菌素发酵单位由110 000U/mL提高至520 000U/mL,并把该工艺成功地运用到生产中.

    2015年04期 v.30;No.95 17-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 275K]
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  • 基于添加物调控提高那西肽发酵效价

    李德才;华骏;周扬;赵世光;薛正莲;

    研究不同添加物对活跃链霉菌产那西肽发酵过程的影响,以提升那西肽发酵效价.以单因素实验考察7种添加物对那西肽发酵效价的影响,研究其各自的较优添加水平及添加时间;综合单因素实验结果,以那西肽效价为指标,采用响应面法对硫酸锰、硝酸镧、硝酸铈的添加浓度进行优化.供试添加物均不同程度提升了那西肽发酵水平,提升效果依次为EDTA>硫酸锰>硝酸铈>橄榄油>硝酸镧>壳聚糖>制霉素.分别在发酵24h添加9.27μg/L硫酸锰,96h添加5.15μmol/L硝酸镧和0.9mmol/L硝酸铈,那西肽发酵效价达到948.08μg/mL,比优化前提高了30.97%.基于添加物调控策略可有效提升那西肽发酵效价.

    2015年04期 v.30;No.95 20-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 702K]
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化学与材料科学

  • 锐钛矿TiO_2-Ag纳米纤维的可控制备及光催化性能研究

    王翠娥;叶海洋;刘新华;张广知;王琪;

    制备TiO2高效光催化试剂近年来备受关注.利用静电纺丝技术成功获得了尺寸均一的TiO2纳米纤维,在此基础上,以硝酸银(AgNO3)为掺杂剂,合成了TiO2-Ag复合纳米纤维.采用扫描电子显微镜(SEM)及X射线衍射(XRD)对该复合材料进行了表征.结果显示,产物为锐钛矿TiO2-Ag复合纳米纤维,且纤维分散性好、长径比大.随后以亚甲基蓝为降解对象,研究了该复合材料的光催化活性,探讨了Ag掺杂量对TiO2光催化效果的影响.结果表明:TiO2-Ag复合纳米纤维具有良好的光催化活性,且掺杂0.8wt%Ag的TiO2-Ag复合纳米纤维对亚甲基蓝的降解效率最高.

    2015年04期 v.30;No.95 26-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 611K]
    [引用频次:1 ]
  • 多级孔(Mn、Fe、Cu)/Ce-Zr的制备及其催化氧化性能研究

    卢小佳;周国栋;杨仁春;宋庆武;朱玲婷;

    采用软硬模板法制备Ce-Zr有序多级孔材料,考察Ce-Zr负载Mn、Fe、Cu金属氧化物时的催化氧化性能.SEM和N2吸附-脱附表征分析显示,制备的Ce-Zr材料呈现排列规整的有序多级孔结构,层与层之间通过三维孔道连接,并呈现交替排列.XRD分析显示,Mn、Fe、Cu可以很好地负载到Ce-Zr催化剂上.催化性能研究表明,所制备的催化剂催化氧化活性满足Mn/Ce-Zr>Cu/Ce-Zr>Fe/Ce-Zr>Ce-Zr.

    2015年04期 v.30;No.95 31-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 651K]
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  • γ-Al_2O_3负载的Pd-Ni双金属催化剂催化合成γ-十一内酯

    周琳;

    采用浸渍法制备了γ-Al2O3负载的Pd-Ni双金属催化剂(Pd-Ni(x∶y)/Al2O3;x∶y为Pd与Ni的质量比),并将其应用于合成γ-十一内酯的反应.所制Pd-Ni/Al2O3催化剂经过X射线衍射仪、X射线光电子能谱仪及场发射透射电子显微镜等检测手段分析,确认了Pd及Ni两种金属均匀地分布于载体γ-Al2O3之上.在催化反应中,考察了单(双)金属催化剂、反应温度、反应时间等因素对于反应的影响.Pd-Ni(1∶1)/Al2O3(PN-1∶1)催化剂展现出了最佳的催化性能,其催化的反应中γ-十一内酯的产率达到85%左右.

    2015年04期 v.30;No.95 36-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 921K]
    [引用频次:1 ]

自动化与信息工程

  • 网络时延数据的统计特性分析

    吴旭;魏利胜;

    研究了网络时延数据序列的统计特性.分析过程中,分别采用基于谱密度构造统计量方法、周期图法、JB检验方法研究了网络时延数据序列的平稳性、周期性、正态性.最后,基于校园网应用层获得时延数据并通过MATLAB仿真.结果表明,网络时延数据是平稳的、不含有周期项,且呈反正态性的.

    2015年04期 v.30;No.95 43-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 421K]
    [引用频次:2 ]
  • 基于FPGA的Kirsch算法实时图像处理研究

    朱枫;陈跃东;陈孟元;

    随着图像数据量愈发庞大,相较于传统图像处理方法采用FPGA进行图像处理更具有明显优势.Kirsch算法具有检测边缘信息多、抗噪效果较好等优点.设计选用FPGA来实现Kirsch算法,同时将处理后的图像再次结合形态学处理.结果表明,本设计能够更好地提取边缘信息、增强抗噪声能力,而且实时性较好,具有较高的实用价值.

    2015年04期 v.30;No.95 49-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 708K]
    [引用频次:2 ]
  • 基于SIFT和SSDA特征匹配的实时车道线检测

    吕亚运;郎朗;杨会成;

    车道线检测是智能交通系统研究的一个重要方向.提出了一种基于SIFT和SSDA特征匹配的车道线检测算法.首先通过改进Sobel算子来提取车道线边缘特征,并设置感兴趣区域(ROI)缩小范围,然后进一步提取车道线特征点并通过Hough算法拟合成直线,接着采用SIFT算法提取影像关键点并进行初次匹配,最后运用SSDA算法进行影像精匹配,从而融合成完整车道线影像.结果表明,采用改进Sobel算子可以提取到更多的车道线资讯;而采用SSDA算法,比传统NCC算法匹配精度更高,实时性进一步提高.

    2015年04期 v.30;No.95 54-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 982K]
    [引用频次:9 ]
  • 基于RSSI修正的近似三角形加权质心定位算法

    童莉;周鸣争;

    节点的自身定位技术是无线传感器网络研究的核心技术,具有广泛的应用前景.针对基于RSSI测距技术的节点定位算法存在测量误差相对较大的缺陷,提出一种基于RSSI修正的近似三角形加权质心定位算法.该算法针对RSSI测距易受环境干扰,对测距数据进行高斯拟合和求均值,并以此作为节点的RSSI测量值.在此基础上,利用排序算法对测距结果进行排序,优选信标节点做三角形内点测试,最后采用加权质心定位算法来确定未知节点的坐标.仿真结果表明,改进算法改善了节点的定位精度.

    2015年04期 v.30;No.95 62-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 443K]
    [引用频次:6 ]
  • 网络随机时延及其影响因素的研究

    王炎;葛愿;陈鑫;尹娟;

    随着网络技术的迅速发展及其在生产制造领域的逐步渗透,基于网络的控制结构在工业生产中扮演着越来越重要的角色.然而,由于随机网络时延的存在,使得工业系统的网络化控制性能受到影响.为了减轻乃至避免这种影响,需要分析影响时延随机变化的因素.利用OPNET软件对控制网络进行模拟和仿真,对网络中时延、吞吐量等参数进行测量.通过改变网络的结构以及相关参数设置,使测量结果产生变化,通过对比测量结果找出与时延随机性相关的因素.

    2015年04期 v.30;No.95 67-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 929K]
    [引用频次:2 ]
  • 电容中分式有源电力滤波器双闭环控制策略研究

    刘林;宋晓皖;陆华才;

    建立了电容中分式有源电力滤波器的数学模型,设计其双闭环控制系统,提出了一种改进的控制方案.由包含零序处理环节ip-iq法进行谐波分离,得到指令信号;电流环利用基于拉格朗日二阶外推插值预测k+1时刻电流值,并通过无差拍方式进行控制;直流侧电容采用一个PI控制总体电压平衡,另一个PI控制上下电容电压平衡的双PI均衡控制方式.仿真结果表明,所提方案是正确的、有效的.

    2015年04期 v.30;No.95 73-78页 [查看摘要][在线阅读][下载 680K]
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管理工程

  • 物联网下离散制造系统PLM集成操控平台浅析

    李磊;王志国;

    针对离散制造系统PLM操控平台的建模、仿真与优化,研究工作中实时数据获取、分析与诊断方法等的局限性,提出物联网下产品生命周期管理(PLM)可视化操控平台的构建及应用研究.利用先进的数据采集、传输、处理手段,使集成平台上的制造系统快捷和高效地获取制造链上的有用信息.以离散制造系统PLM及其导入为对象,建立关于PLM可视化操控的技术体系,包括PLM可视化操控集成模型、PLM可视化操控技术、PLM驾驶舱体系结构、决策效果的预测与仿真、基于软构件模型驱动的快速建造与重构技术等.技术体系内容统一了标准规范且开发了共性引擎管理工具,适应PLM内部结构和外部环境的变化,为内部资源优化配置及外部市场快速响应提供支撑.

    2015年04期 v.30;No.95 79-83+94页 [查看摘要][在线阅读][下载 581K]
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  • 基于广义费雪指数的我国钢铁工业碳排放量变化及影响因素分解

    郭丹丹;龚本刚;张孝琪;

    在对2001~2011年我国钢铁工业CO2排放量进行测算与变化分析的基础上,建立基于广义费雪指数的钢铁工业CO2排放影响因素分解模型,对我国钢铁工业CO2排放因素进行分解,并给出我国钢铁工业减排建议.研究结果表明:经济发展效应是影响我国钢铁工业CO2排放的主要因素,且对钢铁工业CO2排放增长起拉动作用;能源结构效应对我国钢铁工业CO2排放增长整体起微弱拉动作用;能源强度效应对我国钢铁工业CO2排放增长起着抑制作用.

    2015年04期 v.30;No.95 84-89页 [查看摘要][在线阅读][下载 355K]
    [引用频次:2 ]

数理科学

  • 安徽工程大学“纺织科学与工程”学科

    <正>安徽工程大学"纺织科学与工程"学科拥有一级学科硕士授权点,下设纺织工程、纺织材料与纺织品设计、纺织化学与染整工程、服装设计与工程等4个二级学科学术硕士学位授权点和纺织工程领域专业硕士学位授权点,是安徽工程大

    2015年04期 v.30;No.95 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 729K]
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  • 《安徽工程大学学报》征稿简则

    <正>《安徽工程大学学报》是经国家新闻出版广电总局批准,由安徽省教育厅主管,安徽工程大学主办的学术期刊,国内外公开发行。本刊立足安徽工程大学学科优势,强调人文社会科学与自然科学的相互渗透融合,刊登具有创新性、高水平、有重要意义的原始性研究学术论文以及反映学科最新发展状况的信息性稿

    2015年04期 v.30;No.95 95页 [查看摘要][在线阅读][下载 36K]
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