安徽工程大学学报

2016, v.31;No.101(04) 68-71+82

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计算机辅助高效液相色谱法对食品中7种防腐剂的检测
Computer-aided Determination of Seven Preservatives in Food by HPLC

王平;陈宁生;

摘要(Abstract):

在计算机辅助下,建立食品中7种防腐剂的高效液相色谱检测方法.食品通过提取,离心,固相萃取净化,计算机辅助高效液相色谱优化分离后,通过二极管阵列检测器进行鉴定,并依据外标法定量.检测器响应值与防腐剂的浓度在一定范围内均有良好的线性关系,且相关系数均在0.999以上.食品中7种防腐剂的回收率在90.4%~93.8%之间,相对标准偏差(n=6)在1.5~6.4%之间.实验结果显示,通过计算机辅助技术缩短了色谱条件的优化时间,显著提高了检测效率,同时由于该方法具有较高的精密度、准确度,因此,可适用于单种或多种防腐剂同时测定.

关键词(KeyWords): 防腐剂;高效液相色谱;计算机辅助

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 王平;陈宁生;

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