安徽工程大学学报

2005, (03) 27-29

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双黄连对原料乳质量影响的研究
Effect of Shuanghuanglian on raw milk quality

彭常安,余芳,杨靖东,王考

摘要(Abstract):

双黄连注射液主要成分为金银花、黄苓和连翘,是治疗牛乳房炎的中成药.试验表明:含微量双黄连的原料乳,其酒精实验为阴性,其酸度、密度、脂肪及蛋白质含量等理化指标均属正常范围,且不影响酸乳的凝固.

关键词(KeyWords): 原料乳;双黄连注射液;酸乳;凝固;质量

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省教育厅科研基金资助项目(2005kj390zc)

作者(Author): 彭常安,余芳,杨靖东,王考

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