安徽工程大学学报

2015, v.30;No.93(02) 6-11

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一株产漆酶真菌的筛选、鉴定及发酵研究
Screening,identification and fermentation optimization of alaccase-producing fungal strain

陈守菊;李松;陈阿娜;汤文晶;刘宇;汤斌;

摘要(Abstract):

采用愈创木酚显色法筛得一株产漆酶周期较短的丝状真菌.通过形态学观察和分子生物学序列分析,鉴定其为棘孢木霉(Trichodermaasperellum),并对所获菌株进行了发酵条件优化.通过单因素试验和正交试验获得该菌的最佳发酵条件为:蔗糖25g/L、麸皮汁80g/L、酒石酸铵10g/L和豆粕18g/L,KH2PO4 2,MgSO4·7H2O 0.6,CaCl2·2H2O 0.8,Cu2+0.25(1mM),pH 5.5~6.5,其漆酶最高酶活水平为571.32U/L.

关键词(KeyWords): 漆酶;棘孢木霉;分子鉴定;发酵优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省自然科学青年基金资助项目(1408085QC61)

作者(Author): 陈守菊;李松;陈阿娜;汤文晶;刘宇;汤斌;

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